Набор из 5-ти ножей SAMURA HARAKIRI SHR-0250B SHR-0250B/K

Сын обзавёлся этим набором для поездок на дачу, где любит возиться с готовкой на свежем воздухе. Со слов, больше всего пришёлся ко двору сантоку - баланс со смещённым центром тяжести позволил ему резать, не отрывая кончика лезвия от доски, что очень удобно для нарезки зелени и овощей. Накири он хвалит за молниеносную шинковку, а шеф-нож отлично справился с арбузом. Рукоятки из ABS пластика не скользят даже в мокрых руках. Единственное замечание - к необычному балансу сантоку пришлось немного привыкнуть, но теперь это его любимый нож.

Долго выбирал набор для домашней кухни, перечитал кучу обзоров. Остановился на Samura Harakiri. Сталь AUS-8 с заявленной твердостью 58 HRC - именно то, что нужно для частого использования. В комплекте пять штук, каждый под свою задачу. Особенно понравился накири: тонкое лезвие отлично справляется с зеленью, рубит быстро и аккуратно. Рукоятки из ABS пластика не скользят и не боятся влаги. Покупкой доволен, качество соответствует описанию.

Наконец перестала мучиться с одним ножом на всё. В наборе Samura Harakiri пять штук, и каждый для своего дела. Овощной - для чистки, универсальный - для быстрой нарезки, а сантоку, с его смещённым центром тяжести, оказался очень удобен для мяса. Накири шинкует зелень просто моментально. Сталь AUS-8 с 58 HRC пока радует остротой. Единственное, к балансу сантоку пришлось немного привыкнуть, но это дело пары дней.