Нож кухонный SAMURA MO-V STONEWASH САНТОКУ SM-0093B SM-0093B/K
Характеристики
| Артикул | SM-0093B/K |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V Stonewash |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 HRC |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 138 мм |
| Длина (мм) | 255 мм |
| Ширина (мм) | 36 мм |
| Толщина (мм) | 18 мм |
| Вес нетто (г) | 107 г |
| Вес брутто (г) | 173 г |
О модели
Сантоку — это японский универсал, который закрывает большинство задач на кухне: от нарезки овощей до работы с мясом и рыбой. Модель Samura MO-V Stonewash SM-0093B выделяется среди соседей по линейке сбалансированными пропорциями и продуманной геометрией клинка. Это нож для тех, кто хочет получить максимум возможностей от одного инструмента, не перегружая ящик стола лишними предметами.
Характеристики
- Длина лезвия: 138 мм
- Общая длина: 255 мм
- Ширина: 36 мм
- Толщина: 18 мм
- Вес нетто: 107 г
- Материал лезвия: сталь AUS-8
- Твёрдость лезвия: 58 HRC
- Материал рукояти: G-10 (стеклопластик)
- Серия: Mo-V Stonewash
Что важно знать о конструкции
Овальные выемки вдоль режущей кромки — фирменная черта серии Mo-V Stonewash — уменьшают площадь контакта лезвия с продуктом. Это снижает налипание, что особенно заметно при шинковке капусты, моркови или свеклы. Лезвие длиной 138 мм относится к среднему классу: оно короче шеф-ножа, но длиннее универсального, что даёт хороший компромисс между манёвренностью и длиной реза. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC хорошо балансирует между остротой и устойчивостью к сколам. Рукоять из G-10 — материала с высокой плотностью и влагостойкостью — обеспечивает надёжный хват даже при работе с влажными продуктами.
Применение
Нож подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Им удобно шинковать зелень, резать филе на полоски, рубить зелень и чеснок. Форма клинка с лёгким изгибом позволяет использовать технику покачивания (rocking), когда кончик ножа остаётся на доске, а лезвие движется вниз-вверх. Это снижает нагрузку на кисть при длительной работе. Для опытного домашнего повара, который готовит часто и разнообразно, сантоку станет основным ножом. В профессиональной кухне он также найдёт применение — как второй нож для быстрых операций, где не нужна особая длина реза.
Плюсы
- Выемки на лезвии предотвращают налипание продуктов
- Универсальные размеры для большинства кухонных задач
- Рукоять G-10 устойчива к влаге и загрязнениям
Против ближайших моделей
| Параметр | Нож кухонный SAMURA MO-V STONEWASH САНТОКУ SM-0093B | Филейный нож SAMURA PRO-S SP-0044/K | Овощной нож SAMURA MO-V 90 мм, G-10 |
|---|---|---|---|
| длина лезвия | 138 мм | 139 мм | 80 мм |
| материал лезвия | AUS-8 | AUS-8 | Сталь |
| материал рукояти | G-10 | Пластик | Пластик |
| Наличие | в наличии | в наличии | в наличии |
| Цена | 5 720 руб. | 6 100 руб. | 6 200 руб. |
Доставка, оплата, гарантия
Все условия →Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.
Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.
Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.
Отзывы
Отзывов об этой модели пока нет.
Спрашивают о модели
-
Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
-
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.
-
В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
-
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.
Похожие модели
Все кухонные ножи →-
Филейный нож SAMURA PRO-S SP-0044/K6 100 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Овощной нож SAMURA MO-V 90 мм, G-106 200 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Нож кухонный SAMURA MO-V SM-0021/K5 550 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Нож универсальный SAMURA MO-V SM-00266 490 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
Нож кухонный SAMURA MO-V STONEWASH САНТОКУ SM-0093B SM-0093B/K, артикул SM-0093B/K: 58 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 138 мм длина лезвия, 255 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.