Шеф нож SAMURA MOJO SMJ-0085B SMJ-0085B/K
Характеристики
| Артикул | SMJ-0085B/K |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 HRC |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Длина лезвия (мм) | 200 мм |
| Длина (мм) | 344 мм |
| Ширина (мм) | 47 мм |
| Толщина (мм) | 26 мм |
О модели
В линейке Samura MOJO модель SMJ-0085B занимает позицию инструмента для интенсивной работы с крупными продуктами. Её отличие от соседних ножей — увеличенная ширина клинка (47 мм) и рабочая длина 200 мм, что даёт иной рычаг при разделке и нарезке. Это не компактный овощной нож и не узкий филейный, а полноразмерный шеф-инструмент, который выбирают, когда требуется уверенно работать с большими объёмами.
Материалы и конструкция
- Лезвие: нержавеющая сталь AUS-8, один слой
- Твёрдость: 58 HRC
- Длина лезвия: 200 мм
- Общая длина: 344 мм
- Ширина клинка: 47 мм
- Толщина обуха: 26 мм
- Рукоять: полипропилен
На что обратить внимание при выборе
Твёрдость 58 HRC — средний показатель для профессиональных кухонных ножей: он позволяет долго сохранять остроту кромки и при этом не делает сталь хрупкой. Длина 200 мм даёт возможность нарезать продукты одним движением без возвратно-поступательных движений. Ширина 47 мм — залог того, что лезвие не будет прогибаться при работе с плотной пищей. Полипропиленовая рукоять не скользит в мокрой руке и не боится частого мытья.
Модель рассчитана на два сценария: домашняя кухня, где нужен универсальный шеф-нож на каждый день, и кухня кафе или ресторана, где инструмент работает в режиме постоянных нагрузок. Благодаря сочетанию длины и ширины клинка нож одинаково уверенно справляется с мясом, рыбой и плотными овощами — от кочана капусты до корнеплодов. Рукоять удобно лежит в руке, а баланс смещён к центру, что снижает утомляемость при длительной нарезке.
Плюсы
- Лезвие из стали AUS-8 с твёрдостью 58 HRC
- Широкий клинок 47 мм для работы с крупными продуктами
- Полипропиленовая рукоять, устойчивая к влаге
- Универсальность: подходит для дома и профессиональной кухни
Против ближайших моделей
| Параметр | Шеф нож SAMURA MOJO SMJ-0085B | Овощной нож SAMURA GOLF STONEWASH SG-0010B/K | Универсальный нож Samura HARAKIRI SHR-0021B |
|---|---|---|---|
| твердость лезвия | 58 HRC | 58 HRC | 58 HRC |
| количество слоев стали | 1 | 1 | 1 |
| длина лезвия | 200 мм | 98 мм | 120 мм |
| длина | 344 мм | 205 мм | 230 мм |
| Наличие | в наличии | в наличии | в наличии |
| Цена | 1 800 руб. | 1 900 руб. | 1 830 руб. |
Доставка, оплата, гарантия
Все условия →Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.
Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.
Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.
Отзывы
Отзывов об этой модели пока нет.
Спрашивают о модели
-
Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
-
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.
-
В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
-
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.
Похожие модели
Все кухонные ножи →-
Овощной нож SAMURA GOLF STONEWASH SG-0010B/K1 900 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Универсальный нож Samura HARAKIRI SHR-0021B1 830 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Универсальный нож SAMURA HARAKIRI 120 мм, стойкая сталь, ABS пластик1 760 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Шеф нож SAMURA MOJO SMJ-0085W1 770 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
Шеф нож SAMURA MOJO SMJ-0085B SMJ-0085B/K, артикул SMJ-0085B/K: 58 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 200 мм длина лезвия, 344 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.