Гарантия производителя
Возврат 14 дней
SAMURA Официальный дилер САМУРА в РоссииОфициальный дилер
+7 (499) 217-00-97ПН–ВС 9:00–21:00
Кухонные ножи223 Подставки под ножи2 Разделочные доски6 Точилки13 Аксессуары2 Мастерская по заточке1
Сравнение Корзина пуста

Нож жиловочный SAMURA BUTCHER SBU-0067 SBU-0067/K

Артикул SBU-0067/K 4.0 · 1 отзыв
58-59 HRCтвердость лезвия
1количество слоев стали
185 ммдлина лезвия
310 ммдлина
Ещё 3 → Все характеристики · 8 →
Нож жиловочный SAMURA BUTCHER SBU-0067 SBU-0067/K
1 / 2
2 160 руб.
В наличии · 1–3 дня

Характеристики

АртикулSBU-0067/K
Твердость лезвия (HRC)58-59 HRC
Количество слоев стали1
Материал рукоятиТермопластичный пластик
Длина лезвия (мм)185 мм
Длина (мм)310 мм
Ширина (мм)37 мм
Толщина (мм)23 мм

О модели

Жиловка — это этап разделки, который требует не столько силы, сколько точности. Узкий клинок должен проходить между мышцей и плёнкой, не захватывая лишнего. Нож Samura BUTCHER SBU-0067 решает именно эту задачу: лезвие 185 мм из стали AUS-8 с твёрдостью 58–59 HRC остаётся острым при контакте с плотными тканями, а рукоять из ТЭП обеспечивает надёжный хват даже в работе с влажным мясом.

Положение в линейке Butcher

Модель занимает нишу между универсальным шеф-ножом и тяжёлым тесаком. В отличие от гранд-шефа с широким лезвием, этот нож уже и маневреннее — он создан не для рубки, а для аккуратного отделения жил, сухожилий и плёнок. Длина 185 мм достаточна для работы с крупными кусками говядины или свинины, но не мешает выполнять точечные подрезы. Это делает SBU-0067 незаменимым для тех, кто сам разделывает туши или готовит стейки.

Характеристики

  • Длина лезвия: 185 мм
  • Общая длина: 310 мм
  • Ширина лезвия: 37 мм
  • Толщина обуха: 23 мм
  • Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8
  • Твёрдость: 58–59 HRC
  • Материал рукояти: термопластичный пластик (ТЭП)

Где и как использовать

Нож пригодится на профессиональной кухне ресторана или столовой, где требуется быстро нарезать капусту для салата, порционировать мясо или рыбу. Дома он подходит для разделки крупной птицы, нарезки арбузов или тыкв. Длинное лезвие также удобно для нарезки зелени методом покачивания.

Плюсы

  • Узкий клинок для точной жиловки без лишних срезов
  • Сталь AUS-8 с твёрдостью 58–59 HRC
  • Рукоять ТЭП, устойчивая к скольжению

Против ближайших моделей

ПараметрНож жиловочный SAMURA BUTCHER SBU-0067Нож универсальный SAMURA HARAKIRI SHR-0023WНож универсальный SAMURA HARAKIRI SHR-0023B/K
твердость лезвия58-59 HRC58 HRC58 HRC
количество слоев стали111
длина лезвия185 мм150 мм150 мм
длина310 мм258 мм258 мм
Наличиев наличиив наличиив наличии
Цена2 160 руб.2 320 руб.2 300 руб.
Нож жиловочный SAMURA BUTCHER SBU-0067 твердость лезвия 58-59 HRCколичество слоев стали 1длина лезвия 185 ммдлина 310 мм 2 160 руб.
Нож универсальный SAMURA HARAKIRI SHR-0023W твердость лезвия 58 HRCколичество слоев стали 1длина лезвия 150 ммдлина 258 мм 2 320 руб. Нож универсальный SAMURA HARAKIRI SHR-0023B/K твердость лезвия 58 HRCколичество слоев стали 1длина лезвия 150 ммдлина 258 мм 2 300 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →
Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы о жиловочный BUTCHER SBU-0067

4.0 ★★★★★ 1 отзыв об этой модели

Нажмите на строку — останутся отзывы только с этой оценкой.

  • А
    Артур ★★★★★

    Взял этот нож для ежедневной работы на кухне. Заказывал напрямую у Samura, поэтому с подлинностью проблем нет. Лезвие AUS-8 с заявленной твёрдостью 58-59 HRC отлично держит заточку, жилы режет чисто, не крошась. Рукоятка из ТЭП сидит в руке плотно, не скользит, даже когда руки в жиру. Длина лезвия 185 мм - удобно и для тонкой обрезки, и для более грубых движений. Единственное, кнопка на ножнах туговата, одной рукой не всегда удобно открывать. Привык уже, но в первую смену чуть замедляло. В остальном - добротный рабочий инструмент за свои деньги.

Спрашивают о модели

  • Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

  • Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

  • В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

  • Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож жиловочный SAMURA BUTCHER SBU-0067 SBU-0067/K, артикул SBU-0067/K: 58-59 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 185 мм длина лезвия, 310 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.