Универсальный нож SAMURA GOLF SG-0023 SG-0023/K

В модельном ряду Samura Golf модель SG-0023 занимает позицию основного рабочего инструмента для тех, кто не хочет загромождать кухню десятком специализированных ножей. Это классический универсал с клинком средней длины, рассчитанный на ежедневное использование: им одинаково удобно подготовить овощи для салата, разделать курицу или нарезать хлеб к ужину. От более крупных поварских моделей серии он отличается компактностью и меньшим весом, а от маленьких ножей для чистки — более длинным лезвием, которое позволяет работать с крупными продуктами.

Ключевые параметры

• Общая длина: 298 мм, длина лезвия: 158 мм
• Ширина клинка: 40 мм
• Толщина обуха: 20 мм
• Материал лезвия: сталь AUS-8, однослойная
• Твердость: 58 HRC
• Рукоять: полипропилен, рельефная
• Вес нетто: 78 г
• Тип: классические

Что дает конструкция

Однослойная сталь AUS-8 с твердостью 58 HRC — это сбалансированное решение для универсального ножа: лезвие хорошо держит заточку и при этом достаточно пластично для того, чтобы не выкрашиваться при работе с костями или заморозкой. Длина клинка 158 мм — золотая середина: такой ход позволяет резать продукты на разделочной доске, не упираясь в неё рукоятью, и при этом не требует особого размаха. Ширина 40 мм делает клинок жестким, что важно при нарезке плотных овощей. Рукоять из полипропилена с рельефным рисунком, повторяющим поверхность мяча для гольфа, обеспечивает надежный хват даже влажными руками. Вес всего 78 г — нож не утяжеляет кисть, и при длительной работе рука меньше устает.

Для каких задач подходит

Модель SG-0023 закрывает базовые потребности кухни: чистка и нарезка овощей и фруктов, работа с мясом и рыбой, нарезка колбасы, сыра и хлеба. Это хороший выбор для молодых семей, для дачи или для тех, кто только начинает осваивать кулинарию и хочет один качественный инструмент вместо набора случайных ножей. Благодаря небольшому весу и длине нож удобно хранить в подставке или ящике, а рельефная рукоять делает его безопасным в работе.