Нож кухонный филейный SAMURA MO-V SM-0048 SM-0048/K
Характеристики
| Артикул | SM-0048/K |
| Для чего | Для разделки |
| Назначение | Филейный нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 HRC |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 218 мм |
| Длина (мм) | 351 мм |
| Ширина (мм) | 28 мм |
| Толщина (мм) | 23 мм |
| Вес нетто (г) | 161 г |
| Вес брутто (г) | 266 г |
О модели
Филейный нож Samura Mo-V SM-0048 — это инструмент, который выбирают, когда нужна точная работа вдоль кости: отделение филе курицы, рыбы или мяса. Его главное отличие от других ножей серии — узкое, длинное и гибкое лезвие (218 мм). Гибкость позволяет клинку повторять контуры скелета, не повреждая мякоть. В ряду филейных ножей Samura эта модель выделяется длиной: 218 мм — это зона «средний–длинный» филейник, достаточная для крупной рыбы или окорочков, но при этом не настолько длинная, чтобы терять контроль.
Характеристики
- Материал лезвия: AUS-8
- Твёрдость лезвия: 58 HRC
- Количество слоёв стали: 1
- Длина лезвия: 218 мм
- Общая длина: 351 мм
- Ширина: 28 мм
- Толщина: 23 мм
- Вес нетто: 161 г
- Вес брутто: 266 г
- Материал рукояти: G-10
На что обратить внимание при выборе
При выборе филейного ножа ключевые параметры — длина и гибкость. 218 мм позволяют делать длинные непрерывные срезы, что важно при разделке рыбы: один прямой проход вдоль хребта даёт чистое филе. Рукоять из G-10 — стеклотекстолит — не впитывает влагу и жир, не скользит, устойчива к перепадам температур. Это практично, если вы работаете с холодной рыбой или морепродуктами. Нож рассчитан на аккуратные, плавные движения, а не на рубку: для грубых операций лучше взять шеф-нож. Если вы регулярно разделываете птицу или рыбу и цените аккуратный результат, эта модель подойдёт.
Плюсы
- Гибкое лезвие 218 мм позволяет аккуратно отделять филе, не повреждая мякоть
- Рукоять из G-10 не скользит и не впитывает жир, удобна при работе с мокрыми продуктами
- Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC сохраняет заточку при частом контакте с костями
Против ближайших моделей
| Параметр | Нож кухонный филейный SAMURA MO-V SM-0048 | Нож для нарезки слайсер SAMURA MO-V Tanto | Нож для томатов SAMURA DAMASCUS SD-0071 |
|---|---|---|---|
| длина лезвия | 218 мм | 230 мм | 120 мм |
| материал рукояти | G-10 | G-10 | G-10 |
| вес брутто | 266 г | — | 416 г |
| твердость лезвия | 58 HRC | — | 61 HRC |
| Наличие | в наличии | в наличии | в наличии |
| Цена | 7 830 руб. | 8 200 руб. | 8 540 руб. |
Доставка, оплата, гарантия
Все условия →Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.
Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.
Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.
Отзывы
Отзывов об этой модели пока нет.
Спрашивают о модели
-
Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
-
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.
-
В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
-
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.
Похожие модели
Все кухонные ножи →-
Нож для нарезки слайсер SAMURA MO-V Tanto8 200 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Нож для томатов SAMURA DAMASCUS SD-00718 540 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Шеф нож SAMURA KAIJU SKJ-0085B/K8 040 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
-
Нож Сантоку SAMURA KAIJU SKJ-0095B/K8 260 руб.В наличии · 1–3 дняВ наличии
Нож кухонный филейный SAMURA MO-V SM-0048 SM-0048/K, артикул SM-0048/K: 58 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 218 мм длина лезвия, 351 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.