Гарантия производителя
Возврат 14 дней
SAMURA Официальный дилер САМУРА в РоссииОфициальный дилер
+7 (499) 217-00-97ПН–ВС 9:00–21:00
Кухонные ножи223 Подставки под ножи2 Разделочные доски6 Точилки13 Аксессуары2 Мастерская по заточке1
Сравнение Корзина пуста

Нож Янагиба Samura Okinawa SO-0110/K

Артикул SO-0110/K
58 HRCтвердость лезвия
1количество слоев стали
240 ммдлина лезвия
390 ммдлина
Ещё 9 → Все характеристики · 14 →
Нож Янагиба Samura Okinawa SO-0110/K
1 / 6
7 490 руб.
В наличии · 1–3 дня

Характеристики

АртикулSO-0110/K
НазначениеНож Янагиба
ПроизводительSamura
СерияOkinawa
АртикулSO-0110/Y
Твердость лезвия (HRC)58 HRC
Количество слоев стали1
Материал рукоятиДерево
Длина лезвия (мм)240 мм
Длина (мм)390 мм
Ширина (мм)40 мм
Толщина (мм)23 мм
Вес нетто (г)133 г
Вес брутто (г)252 г

О модели

Тонкая и ровная нарезка сырой рыбы — задача, которая не прощает спешки или неудобного инструмента. Янагиба из серии Samura Okinawa с клинком 240 мм создана для тех, кому важна геометрия среза: длинное узкое полотно проходит продукт одним движением, не разрывая волокна. Это принципиальное отличие от универсальных ножей: здесь не нужна пилка, нужна точность.

Характеристики

  • Материал лезвия: сталь AUS-8
  • Твёрдость: 58 HRC
  • Длина лезвия: 240 мм
  • Общая длина: 390 мм
  • Ширина лезвия: 40 мм
  • Толщина обуха: 23 мм
  • Вес нетто: 133 г
  • Материал рукояти: дерево (палисандр)
  • Тип заточки: односторонняя

Применение

Инструмент традиционно используют для суши и сашими, но его возможности шире. Длинный клинок удобен для нарезки любых продуктов, где важен ровный ломтик: филе рыбы для запекания, мясо для карпаччо, даже крупные овощи, если их нужно нарезать тонкими пластами. Односторонняя заточка требует привыкания, но даёт более чёткий срез, чем двусторонняя. Рукоять из палисандра с гигиеничным больстером обеспечивает надёжный хват и не скользит в руке. При работе с рыбой важно не прижимать нож слишком сильно — под собственным весом он должен скользить, разделяя мякоть на аккуратные ломтики.

Плюсы

  • Длинное узкое лезвие для точных срезов
  • Односторонняя заточка для чистого реза
  • Лёгкий вес, удобен для длительной работы

Против ближайших моделей

ПараметрНож Янагиба Samura Okinawa SO-0110/KНабор из 3-х ножей SAMURA HARAKIRI SHR-0230WНабор из 3-х ножей SAMURA HARAKIRI SHR-0230B
количество слоев стали111
твердость лезвия58 HRC58 HRC58 HRC
длина лезвия240 ммНаборыНаборы
вес нетто133 г262 г262 г
Наличиев наличиив наличиив наличии
Цена7 490 руб.8 020 руб.7 640 руб.
Нож Янагиба Samura Okinawa SO-0110/K количество слоев стали 1твердость лезвия 58 HRCдлина лезвия 240 ммвес нетто 133 г 7 490 руб.
Набор из 3-х ножей SAMURA HARAKIRI SHR-0230W количество слоев стали 1твердость лезвия 58 HRCдлина лезвия Наборывес нетто 262 г 8 020 руб. Набор из 3-х ножей SAMURA HARAKIRI SHR-0230B количество слоев стали 1твердость лезвия 58 HRCдлина лезвия Наборывес нетто 262 г 7 640 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →
Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы

Отзывов об этой модели пока нет.

Спрашивают о модели

  • Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

  • Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

  • В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

  • Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож Янагиба Samura Okinawa SO-0110/K, артикул SO-0110/K: 58 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 240 мм длина лезвия, 390 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.