Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож кухонный SAMURA OKINAWA ЯНАГИБА SO-0110B/K

Артикул SO-0110B/K

58 HRCтвердость лезвия

1количество слоев стали

240 ммдлина лезвия

390 ммдлина

Ещё 9 → Все характеристики · 14 →

Нож кухонный SAMURA OKINAWA ЯНАГИБА SO-0110B/K

1 / 5

7 150 руб.

В наличии · 1–3 дня

Характеристики

Артикул	SO-0110B/K
Назначение	Нож Янагиба
Производитель	Samura
Серия	Okinawa
Артикул	SO-0110B/K
Твердость лезвия (HRC)	58 HRC
Количество слоев стали	1
Материал рукояти	Дерево
Длина лезвия (мм)	240 мм
Длина (мм)	390 мм
Ширина (мм)	40 мм
Толщина (мм)	23 мм
Вес нетто (г)	133 г
Вес брутто (г)	252 г

О модели

Янагиба — специализированный инструмент для тех, кто готовит дома блюда японской кухни или просто ценит аккуратные тонкие срезы. Эта модель из серии Okinawa с длиной клинка 240 мм ориентирована на работу с крупными кусками рыбы и мяса: длинное узкое полотно делает ровный разрез за один проход, не раздавливая волокна. В отличие от универсальных поварских ножей, здесь односторонняя заточка, которая даёт чистый срез без зазубрин и меньше прилипает к продукту.

Ключевые характеристики

Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 240 мм
Общая длина: 390 мм
Ширина лезвия: 40 мм
Толщина обуха: 23 мм
Вес нетто: 133 г
Материал рукояти: дерево (палисандр)
Тип заточки: односторонняя
Количество слоёв стали: 1

Особенности конструкции

Рукоять выточена из палисандра — плотной древесины, которая со временем принимает тепло ладони и не скользит даже влажными руками. От лезвия её отделяет гигиеничный больстер: он защищает место соединения от попадания частиц пищи и упрощает уход за ножом. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC хорошо держит кромку и при этом поддаётся правке. Односторонняя заточка рассчитана на правшу; при заточке важно сохранять угол, чтобы не нарушить геометрию режущей кромки.

Применение

Нож предназначен для нарезки сырой рыбы и морепродуктов, но с ним удобно работать и с мясом, сыром, овощами. Длинный клинок позволяет делать длинные ломтики, например, для карпаччо или овощных слайсов. Деревянная рукоять и небольшой вес (133 г) делают инструмент манёвренным, а баланс смещён к центру, что снижает усталость при длительной работе. Для ухода достаточно протирать лезвие вручную и хранить нож отдельно от столовых приборов.

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож кухонный SAMURA OKINAWA ЯНАГИБА SO-0110B/K	Нож для хлеба SAMURA MO-V SM-0055/K	Нож кухонный филейный SAMURA MO-V SM-0048
количество слоев стали	1	1	1
твердость лезвия	58 HRC	58 HRC	58 HRC
длина лезвия	240 мм	230 мм	218 мм
длина	390 мм	370 мм	351 мм
Наличие	в наличии	в наличии	в наличии
Цена	7 150 руб.	7 540 руб.	7 830 руб.

Нож кухонный SAMURA OKINAWA ЯНАГИБА SO-0110B/K количество слоев стали 1твердость лезвия 58 HRCдлина лезвия 240 ммдлина 390 мм 7 150 руб.

Нож для хлеба SAMURA MO-V SM-0055/K количество слоев стали 1твердость лезвия 58 HRCдлина лезвия 230 ммдлина 370 мм 7 540 руб. Нож кухонный филейный SAMURA MO-V SM-0048 количество слоев стали 1твердость лезвия 58 HRCдлина лезвия 218 ммдлина 351 мм 7 830 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы

Отзывов об этой модели пока нет.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож кухонный SAMURA OKINAWA ЯНАГИБА SO-0110B/K, артикул SO-0110B/K: 58 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 240 мм длина лезвия, 390 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.