Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож для нарезки SAMURA OKINAWA SO-0111/K

Артикул SO-0111/K 5.0 · 1 отзыв

58 HRCтвердость лезвия

1количество слоев стали

270 ммдлина лезвия

420 ммдлина

Ещё 8 → Все характеристики · 13 →

Нож для нарезки SAMURA OKINAWA SO-0111/K

8 090 руб.

В наличии · 1–3 дня

Характеристики

Артикул	SO-0111/K
Назначение	Нож Янагиба
Производитель	Samura
Серия	OKINAWA
Твердость лезвия (HRC)	58 HRC
Количество слоев стали	1
Материал рукояти	Дерево
Длина лезвия (мм)	270 мм
Длина (мм)	420 мм
Ширина (мм)	36 мм
Толщина (мм)	23 мм
Вес нетто (г)	226 г
Вес брутто (г)	334 г

О модели

Янагиба Samura Okinawa с лезвием 270 мм — это специализированный инструмент для тех, кто часто готовит блюда из рыбы и нуждается в максимально тонкой и ровной нарезке. Клинок такой длины позволяет делать ломтики в один проход, не прижимая продукт и не нарушая его структуру. Модель ориентирована на поваров, которые ценят точность, и на домашних энтузиастов, желающих приблизиться к профессиональному уровню.

Технические детали

Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 270 мм
Общая длина: 420 мм
Ширина лезвия: 36 мм
Толщина обуха: 23 мм
Вес нетто: 226 г
Материал рукояти: дерево
Тип заточки: односторонняя

Сценарии применения

Традиционная янагиба предназначена для приготовления сашими, суши и карпаччо, но её же удобно использовать для нарезки запечённой говядины или крупных овощей. Односторонняя заточка снижает сопротивление при резе, а значит, продукт не деформируется и не выделяет лишний сок. Деревянная рукоять надёжно фиксируется в руке, что особенно важно при работе с длинным клинком.

Плюсы

Длинный клинок для нарезки крупных кусков
Односторонняя заточка для аккуратного реза
Сбалансированная конструкция для длительной работы

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож для нарезки SAMURA OKINAWA SO-0111/K	Нож Сантоку SAMURA PRO-S SP-0095/K	Нож Янагиба Samura Okinawa SO-0111B/K
твердость лезвия	58 HRC	58 HRC	58 HRC
количество слоев стали	1	1	1
длина лезвия	270 мм	180 мм	270 мм
длина	420 мм	308 мм	420 мм
Наличие	в наличии	в наличии	в наличии
Цена	8 090 руб.	8 860 руб.	8 490 руб.

Нож для нарезки SAMURA OKINAWA SO-0111/K твердость лезвия 58 HRCколичество слоев стали 1длина лезвия 270 ммдлина 420 мм 8 090 руб.

Нож Сантоку SAMURA PRO-S SP-0095/K твердость лезвия 58 HRCколичество слоев стали 1длина лезвия 180 ммдлина 308 мм 8 860 руб. Нож Янагиба Samura Okinawa SO-0111B/K твердость лезвия 58 HRCколичество слоев стали 1длина лезвия 270 ммдлина 420 мм 8 490 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы о для нарезки OKINAWA

5.0 ★★★★★ 1 отзыв об этой модели

Нажмите на строку — останутся отзывы только с этой оценкой.

С

Савва 15 ноября 2025 ★★★★★

Только что распаковал и опробовал Янагибу. Первое впечатление - лезвие длиной 270 мм буквально скользит. Нарезал лосось для сашими - идеальный ровный срез одним движением, как и обещано. Односторонняя заточка и твердость 58 HRC - рыба не рвется и не прилипает. Рукоять из дерева лежит в руке очень комфортно. Доволен покупкой, качество Samura чувствуется.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож для нарезки SAMURA OKINAWA SO-0111/K, артикул SO-0111/K: 58 HRC твердость лезвия, 1 количество слоев стали, 270 мм длина лезвия, 420 мм длина. Купить в магазине SAMURA, официальный дилер САМУРА в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.