Кухонные ножи Samura mojo : подборка с ценами - Отзывы
Нож пришёл в обычной коробке без изысков, но заточка с завода отличная - сразу режет плотный сыр и куриное филе без усилий. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC, для домашней кухни - самое то, не тупится после первого помидора. Рукоятка из полипропилена лёгкая, не скользит в мокрой руке, но кнопка фиксатора показалась туговатой - пришлось привыкать нажимать сильнее. В остальном инструмент добротный, подделок не встречал.
Первый раз взял его в руки и сразу понял - вещь. Лезвие из AUS-8 с галтовкой, твердость 58 HRC, отлично держит заточку. Филейная часть длиной 218 мм идеально отделяет мясо от кости, птицу и рыбу разделывает без усилий. Рукоять из полипропилена - нескользкая, даже с мокрыми руками. Сразу видно, что это оригинал, а не подделка: сборка добротная, баланс отличный. Доволен покупкой на все сто, теперь только им и пользуюсь на кухне.