Кухонные ножи SAMURA - Отзывы

Взял на замену старому пчаку, который прослужил лет пять. Этот Sultan PRO сразу чувствуется иначе - сталь AUS-8 острее и держит заточку заметно дольше. Рукоять из термоэластопласта удобнее: не скользит, даже когда руки в масле, и не проворачивается, как было с деревянной у предшественника. Длина лезвия 161 мм - идеально для разделки и шинковки. В целом доволен, но к форме пришлось привыкать пару дней, так как хват у пчака специфический. За свои деньги отличный рабочий инструмент.

Взял этот нож для ежедневной работы на кухне. Заказывал напрямую у Samura, поэтому с подлинностью проблем нет. Лезвие AUS-8 с заявленной твёрдостью 58-59 HRC отлично держит заточку, жилы режет чисто, не крошась. Рукоятка из ТЭП сидит в руке плотно, не скользит, даже когда руки в жиру. Длина лезвия 185 мм - удобно и для тонкой обрезки, и для более грубых движений. Единственное, кнопка на ножнах туговата, одной рукой не всегда удобно открывать. Привык уже, но в первую смену чуть замедляло. В остальном - добротный рабочий инструмент за свои деньги.

В выходные наконец добрался до готовки с новым набором Samura Golf. Впечатление цельное: сталь AUS-8 держит заточку отлично, овощной и универсальный ножи режут даже помидоры с тонкой шкуркой без усилий. Шеф-нож удобно лежит в руке - рукоять не скользит, вес небольшой, работать можно долго без усталости. Подарочная коробка с подставкой смотрится солидно, всё компактно хранится.

Единственное, к чему пришлось привыкнуть - тонкий обух: первые пару раз казалось, что лезвие слишком хрупкое, но на деле всё надёжно. За свои деньги - достойный набор для домашней кухни.

Взял для домашней разделки рыбы, и нож действительно радует. Лезвие в 139 мм тонкое и гибкое - снять филе с окуня получилось почти без потерь, кожа снимается легко. Сталь AUS-8 держит заточку, после нескольких рыбин даже не затупился. Рукоять из G-10, хоть в характеристиках и указан пластик, на ощупь прочная, не скользит в мокрой руке. Единственный момент - к нему нужно привыкнуть: он узкий и длинный, для овощей, как в описании, я бы его не использовал, слишком специфичный инструмент. В целом, вещь добротная, без нареканий.

Дарил другу на новоселье - он любит мясо и готовить на костре. Топорик реально брутальный, ручная ковка чувствуется. Лезвие из AUS-8, 60 HRC, с линзовидной заточкой - с завода острое, как надо. Рукоять из G10 удобно лежит в руке, не скользит. Единственное: углеродистая сталь капризная, инструкция предупреждает - мыть только руками и сразу вытирать насухо, в посудомойку нельзя. Но для такого инструмента это норма. За свои деньги - отличный подарок мужику.

Месяц как муж пользуется этим набором, и я вижу, что он в полном восторге. Особенно ему нравится шеф-нож - с его слов, резать мясо и шинковать капусту стало заметно легче, лезвие идет будто само. Дамасский узор на клинке действительно завораживает, муж даже не убирает их в коробку, а оставляет на виду. Рукоять из G-10 удобно ложится в ладонь даже влажными руками, не скользит. Единственный нюанс - пришлось повозиться, проверяя подлинность, ведь подделок много, но тут уж вопрос внимательности при покупке. А так - вещь отличная.

Сын обзавёлся этим набором для поездок на дачу, где любит возиться с готовкой на свежем воздухе. Со слов, больше всего пришёлся ко двору сантоку - баланс со смещённым центром тяжести позволил ему резать, не отрывая кончика лезвия от доски, что очень удобно для нарезки зелени и овощей. Накири он хвалит за молниеносную шинковку, а шеф-нож отлично справился с арбузом. Рукоятки из ABS пластика не скользят даже в мокрых руках. Единственное замечание - к необычному балансу сантоку пришлось немного привыкнуть, но теперь это его любимый нож.

Нож пришёл в обычной коробке без изысков, но заточка с завода отличная - сразу режет плотный сыр и куриное филе без усилий. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC, для домашней кухни - самое то, не тупится после первого помидора. Рукоятка из полипропилена лёгкая, не скользит в мокрой руке, но кнопка фиксатора показалась туговатой - пришлось привыкать нажимать сильнее. В остальном инструмент добротный, подделок не встречал.

Позавчера разгружал машину под проливным дождём, и старые ножи в мокрых руках так и норовили выскользнуть. А эти - рукоять анатомическая, держится мёртвой хваткой, не проворачивается. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC отлично держит заточку, тонкий обух придаёт изящества. Вес малый, рука не устаёт даже после долгой резки овощей и мяса. Набор полностью себя оправдал в сырости и грязи - работают на все 100.

Наконец-то распробовал этот слайсер в деле, и впечатления только положительные. Лезвие из AUS-10 с твердостью 60 HRC действительно радует: тонкая нарезка получается ювелирной, нож идет как по маслу. Приятно удивила легкость - всего 147 граммов, при такой длине рука не устает даже после долгой работы с мясом. Ребристая стальная рукоять лежит надежно, не скользит. Отверстие в лезвии - мелочь, но добавляет шарма. За такие деньги - отличная замена традиционным янагибам. Пять звезд, однозначно.

Взял этот нож, чтобы заменить старый сантоку. Первое впечатление отличное. Клинок из AUS-8 с твердостью 58 HRC - сразу почувствовал разницу в резке. Нарезал мясо: оно не прилипает к лезвию благодаря воздушным карманам вдоль режущей кромки. Обухом удобно сгребать кусочки с доски. Рукоять из G-10 лежит в руке надёжно. Длина 138 мм для меня идеальна. Покупкой доволен на все пять звёзд.

Только распаковал и сразу опробовал нож Samura Damascus Tanto. Первое впечатление - очень лёгкий, всего 110 грамм, и отлично сбалансирован. Рукоять из G-10 сидит в руке надёжно. Нарезал помидоры и сыр - лезвие из дамаска VG10 с твёрдостью 61 HRC идёт как по маслу. Длины в 153 мм для повседневных задач хватает за глаза. Покупкой доволен на все пять.

Наконец-то опробовал овощечистку SAMURA SKINNER SVP-01. Первое впечатление - очень легкая и удобно лежит в руке. Плавающее лезвие с двусторонней заточкой срезает кожуру действительно тонко, без усилий. Порадовала петелька сбоку - ей удобно вырезать глазки, не переключаясь на другой нож. После первого использования остался полностью доволен.

Только что опробовал нож Samura Mo-V - отличный инструмент для нарезки помидоров и апельсинов. Лезвие из японской стали AUS-8 с ходу показало остроту, без труда режет плотную кожуру и не мнёт мякоть. Рукоять из G-10 удобно лежит в руке, не скользит даже влажными пальцами. Лёгкий, всего 88 граммов, управляемый. Впечатлён качеством сборки и дизайном. Рекомендую.

Долго выбирал набор для домашней кухни, перечитал кучу обзоров. Остановился на Samura Harakiri. Сталь AUS-8 с заявленной твердостью 58 HRC - именно то, что нужно для частого использования. В комплекте пять штук, каждый под свою задачу. Особенно понравился накири: тонкое лезвие отлично справляется с зеленью, рубит быстро и аккуратно. Рукоятки из ABS пластика не скользят и не боятся влаги. Покупкой доволен, качество соответствует описанию.

Наконец перестала мучиться с одним ножом на всё. В наборе Samura Harakiri пять штук, и каждый для своего дела. Овощной - для чистки, универсальный - для быстрой нарезки, а сантоку, с его смещённым центром тяжести, оказался очень удобен для мяса. Накири шинкует зелень просто моментально. Сталь AUS-8 с 58 HRC пока радует остротой. Единственное, к балансу сантоку пришлось немного привыкнуть, но это дело пары дней.

Только достал из коробки - сразу оценил рукоять из микарты. Сидит в руке плотно, не скользит, запаха пластика нет. Первое использование - чистка и нарезка картофеля. Лезвие острое, заточка на водном камне явно сделана с душой. 67 слоёв дамаска не дают застревать даже в плотных клубнях. Твердость в 61 HRC чувствуется: режет, а не мнёт. Длины 98 мм для овощей хватает за глаза. Брал оригинал, так как предупреждение о подделках не игнорировал. Пока пять из пяти, без оговорок.

Нож приятно удивил. Взял его как универсальный помощник для овощей и фруктов - и не прогадал. Лезвие из японской стали AUS-10 с хватом в 58 HRC оказалось острее, чем я ожидал: чистка картошки и нарезка помидоров прошли идеально, без усилий. Отверстие на лезвии действительно помогает при "поварском хвате" - палец ложится удобно. Металлическая рукоятка с текстурой под хвост рептилии не скользит, сидит в руке плотно. За 60 граммов веса и длину лезвия 82 мм - отличный инструмент. Пять баллов.

Купила отцу этот нож, он сразу оценил. Лезвие из стали AUS-8, 58 HRC, отлично держит заточку, режет овощи и мясо без усилий. Рукоять из пластика удобно лежит в руке, не скользит и не пачкается - монтаж фултанг дает уверенный хват. Отец говорит, что легкий и двусторонняя заточка удобна для любой руки. Довольны на пять!

Только распаковал и сразу опробовал - накири от Samura из серии Okinawa. Двусторонняя заточка оказалась очень кстати, привычно и удобно. Несмотря на внушительный вид, лезвие тонкое и действительно ювелирно режет. Нашинковал капусту - полет отличный, томат разрезал, не повредив мякоть. Сталь AUS-8 с 58 HRC, думаю, прослужит долго. Деревянная рукоять лежит в руке надежно. Качественный инструмент, покупкой доволен.

Первоклассная сталь AUS-8 в этих ножах действительно держит заточку отлично. Набор лёгкий, рукоятка из полипропилена не скользит и удобно лежит в руке. Шеф-нож (85 мм) и универсальный (23 мм) уверенно режут всё, что нужно для ежедневной готовки. Овощной (10 мм) - просто находка для мелких работ. Комплект с подставкой выглядит стильно и современно. Советую тем, кто ищет надёжные, острые и долговечные ножи без лишнего веса.

Пользуюсь этим ножом уже месяц. Зубчатое лезвие отлично справляется с твёрдыми продуктами - хлеб режет аккуратно, без крошек, и помидоры не мнёт. Твёрдость стали 58 HRC, пока не тупится, хотя режу часто. Рукоять из пластика удобно лежит в руке, не скользит. Длина лезвия 150 мм - идеально для повседневных задач. Очень довольна покупкой, качество отличное.

Взял топорик Samura для разделки мяса, и первое использование приятно удивило. Ручка из TPE действительно не скользит, даже когда руки мокрые. Лезвие с галтовкой - вещь: режет сухо, продукты не прилипают, как будто смазано. Царапин не видно, отпечатков пальцев тоже. Длина лезвия 209 мм - удобно, и в руке лежит уверенно. Твердость 58 HRC, думаю, прослужит долго. Свои деньги отрабатывает.

Взял набор для себя, впечатления от первого использования самые положительные. Овощной нож оказался очень удобным - чистить картошку и резать фрукты им одно удовольствие, в руке сидит идеально. Шеф-нож сразу проверил на куске мяса и капусте: рубит и шинкует легко, без усилий. Сталь радует - уже неделю пользуюсь, заточка держится отлично, даже не подтачивал. Рукоятка нескользящая, работать комфортно. Оценка - пять звезд, набор полностью оправдал ожидания.

Взял для разделки крупных кусков мяса и птицы. Ожидал просто тяпку, а получил инструмент, который реально рассекает всё подряд, как в описании - "Адская Гильотина" тут не просто название. Рукоять из G10 лежит отлично, не скользит. Заводская заточка с линзой - бритвенная острота. Требует ухода: углеродка, после работы сразу мою и вытираю насухо, в посудомойку не кладу - это нормально для такого клинка. Ручная ковка даёт уникальный вид. Пятёрка.

Первый раз взял его в руки и сразу понял - вещь. Лезвие из AUS-8 с галтовкой, твердость 58 HRC, отлично держит заточку. Филейная часть длиной 218 мм идеально отделяет мясо от кости, птицу и рыбу разделывает без усилий. Рукоять из полипропилена - нескользкая, даже с мокрыми руками. Сразу видно, что это оригинал, а не подделка: сборка добротная, баланс отличный. Доволен покупкой на все сто, теперь только им и пользуюсь на кухне.

Только достал из коробки - сразу видно, что вещь добротная. Лезвие из AUS-8 длиной 150 мм, заявлено 58 HRC, и сходу чувствуется отличный баланс. Рукоять из G-10 лежит в руке плотно, не скользит, хотя пальцы были чуть влажные. Первым делом нарезал мякоть говядины - нож пошёл как по маслу, без рывков. После мытья на лезвии не осталось ни пятнышка. За эти деньги - крепкий рабочий инструмент, который не стыдно взять и в ежедневное пользование.

Взял в руки этот накири и сразу оценил удобную рукоять - сидит плотно, не скользит. Первым делом нашинковал лук и морковь: лезвие из стали AUS-8 с твердостью 58 HRC действительно острое и тонкое, режет без усилий. Заявленные 167 мм лезвия и общий вес 103 грамма дают отличный баланс для рубки. Пока что только восторг - работает как настоящий японский топорик.

Только что опробовал малый филейник Samura Mo-V, и, честно говоря, впечатлён. Лезвие из AUS-8 с заявленной твёрдостью 58 HRC отлично держит заточку - разделка рыбы прошла буквально одним движением. Длина в 139 мм оказалась очень удобной для точной работы. Рукоять из G-10 лежит в руке надёжно, не скользит, даже когда пальцы мокрые. Сразу видно, что это не подделка, а качественный инструмент. Ставлю пятёрку, пока нареканий нет.

Нож просто отлично показал себя при первой разделке курицы. Узкое и острое лезвие из стали AUS-8 действительно легко обходит кости и суставы, мякоть отделяется чисто, без потерь. Рукоятка из G-10 удобно лежит в ладони, не скользит и не прокручивается. Очень доволен покупкой, инструмент полностью оправдал ожидания.