Кухонные ножи Samura слайсеры : подборка с ценами - Отзывы
Наконец-то распробовал этот слайсер в деле, и впечатления только положительные. Лезвие из AUS-10 с твердостью 60 HRC действительно радует: тонкая нарезка получается ювелирной, нож идет как по маслу. Приятно удивила легкость - всего 147 граммов, при такой длине рука не устает даже после долгой работы с мясом. Ребристая стальная рукоять лежит надежно, не скользит. Отверстие в лезвии - мелочь, но добавляет шарма. За такие деньги - отличная замена традиционным янагибам. Пять звезд, однозначно.
Только что опробовал нож Samura Mo-V - отличный инструмент для нарезки помидоров и апельсинов. Лезвие из японской стали AUS-8 с ходу показало остроту, без труда режет плотную кожуру и не мнёт мякоть. Рукоять из G-10 удобно лежит в руке, не скользит даже влажными пальцами. Лёгкий, всего 88 граммов, управляемый. Впечатлён качеством сборки и дизайном. Рекомендую.
Взял слайсер Samura Harakiri для нарезки рыбы. Первое использование - сплошное удовольствие. Клинок из AUS-8 с твёрдостью 58 HRC отлично держит заточку, геометрия лезвия позволяет делать ломтики любой толщины, хоть для карпаччо. Рукоять из ABS-пластика лежит в руке удобно, не скользит. Профессиональный инструмент, полностью доволен.
Наконец-то опробовал слайсер Samura MO-V SM-0049. Длинное лезвие в 251 мм из стали AUS-8 с закалкой 58 HRC - это именно то, что нужно для ровной нарезки. Рукоять из стеклоткани G-10 лежит в руке надежно, не скользит. Сразу заметил, что нож очень острый и уверенно режет продукт. Рад, что выбрал эту модель.
Только распаковал овощной нож Samura из серии Bamboo. Сразу обратил внимание на цельнометаллическую конструкцию - рукоять из стали, лезвие из AUS-8. По весу лёгкий, 51 грамм, удобно лежит в руке. Попробовал на твёрдой тыкве и картофеле - режет уверенно, без усилий. Приятно, что твердость 58 HRC, должно хватать надолго. Единственный момент: если покупать, надо убедиться, что это оригинал, а не подделка. А так, за 80 мм лезвия и 190 мм общая длина - отличный рабочий инструмент. Доволен.
Только что опробовал этот слайсер. Лезвие длинное и тонкое - 196 мм, идеально для нарезки рыбы и деликатесов. Твердость стали AUS-8 (58 HRC) сразу чувствуется: одним движением получил аккуратные ломтики. Рукоять из пластика лежит удобно, нож лёгкий (90 г). Покупкой доволен на все пять.
Только распаковал - и сразу нарезал сыр и колбасу к ужину. Лезвие из стали AUS-10 действительно бритвенно-острое, ломтики получаются тонкими и ровными, как в магазине. Рукоять стальная, лежит в руке увесисто и надёжно. Заводская заточка отличная, пока не тупится. Единственный момент: понимаю, что из-за высокоуглеродистой стали мыть придётся только вручную и сразу насухо вытирать, чтобы не было пятен. Но для такой работы это мелочь. Доволен.