Кухонные ножи Samura топорики : подборка с ценами - Отзывы
Дарил другу на новоселье - он любит мясо и готовить на костре. Топорик реально брутальный, ручная ковка чувствуется. Лезвие из AUS-8, 60 HRC, с линзовидной заточкой - с завода острое, как надо. Рукоять из G10 удобно лежит в руке, не скользит. Единственное: углеродистая сталь капризная, инструкция предупреждает - мыть только руками и сразу вытирать насухо, в посудомойку нельзя. Но для такого инструмента это норма. За свои деньги - отличный подарок мужику.
Только распаковал и сразу опробовал - накири от Samura из серии Okinawa. Двусторонняя заточка оказалась очень кстати, привычно и удобно. Несмотря на внушительный вид, лезвие тонкое и действительно ювелирно режет. Нашинковал капусту - полет отличный, томат разрезал, не повредив мякоть. Сталь AUS-8 с 58 HRC, думаю, прослужит долго. Деревянная рукоять лежит в руке надежно. Качественный инструмент, покупкой доволен.
Взял топорик Samura для разделки мяса, и первое использование приятно удивило. Ручка из TPE действительно не скользит, даже когда руки мокрые. Лезвие с галтовкой - вещь: режет сухо, продукты не прилипают, как будто смазано. Царапин не видно, отпечатков пальцев тоже. Длина лезвия 209 мм - удобно, и в руке лежит уверенно. Твердость 58 HRC, думаю, прослужит долго. Свои деньги отрабатывает.
Взял для разделки крупных кусков мяса и птицы. Ожидал просто тяпку, а получил инструмент, который реально рассекает всё подряд, как в описании - "Адская Гильотина" тут не просто название. Рукоять из G10 лежит отлично, не скользит. Заводская заточка с линзой - бритвенная острота. Требует ухода: углеродка, после работы сразу мою и вытираю насухо, в посудомойку не кладу - это нормально для такого клинка. Ручная ковка даёт уникальный вид. Пятёрка.
Наконец-то заменил старый нож на этот топорик и не пожалел. Взял сразу для разделки мяса и рыбы - лезвие из стали AUS-8 с твердостью 58 HRC справляется отлично, ничего не выщербилось. Очень понравилась матовая галтовка: на ней не видно ни царапин, ни отпечатков, и продукты к нему не липнут, что радует при шинковке зелени.
Рукоять из TPE удобно лежит, не скользит даже мокрыми руками - выемки добавляют хваткости. Длина в 330 мм ощущается сбалансированной, для кухни самое то. Пока пользуюсь неделю, полет нормальный. За такие деньги - отличный инструмент, ставлю пять.