Кухонные ножи Samura с металлической ручкой : подборка с ценами - Отзывы
Наконец-то распробовал этот слайсер в деле, и впечатления только положительные. Лезвие из AUS-10 с твердостью 60 HRC действительно радует: тонкая нарезка получается ювелирной, нож идет как по маслу. Приятно удивила легкость - всего 147 граммов, при такой длине рука не устает даже после долгой работы с мясом. Ребристая стальная рукоять лежит надежно, не скользит. Отверстие в лезвии - мелочь, но добавляет шарма. За такие деньги - отличная замена традиционным янагибам. Пять звезд, однозначно.
Наконец-то опробовал овощечистку SAMURA SKINNER SVP-01. Первое впечатление - очень легкая и удобно лежит в руке. Плавающее лезвие с двусторонней заточкой срезает кожуру действительно тонко, без усилий. Порадовала петелька сбоку - ей удобно вырезать глазки, не переключаясь на другой нож. После первого использования остался полностью доволен.
Нож приятно удивил. Взял его как универсальный помощник для овощей и фруктов - и не прогадал. Лезвие из японской стали AUS-10 с хватом в 58 HRC оказалось острее, чем я ожидал: чистка картошки и нарезка помидоров прошли идеально, без усилий. Отверстие на лезвии действительно помогает при "поварском хвате" - палец ложится удобно. Металлическая рукоятка с текстурой под хвост рептилии не скользит, сидит в руке плотно. За 60 граммов веса и длину лезвия 82 мм - отличный инструмент. Пять баллов.
Только что опробовал нож Samura Meteora. Первое впечатление - отличный баланс. Лезвие 174 мм из стали AUS-10, заточка 60 HRC - с завода идёт острейшим. Лук и перец нарезал в салат за секунды, шкурку с яблока снял без усилий. Взял его как универсальный, и он полностью оправдывает название. Единственный момент, к которому нужно привыкнуть: после мытья сразу вытираю насухо, так как сталь высокоуглеродистая. Но это плата за остроту. Пять из пяти.
Только распаковал овощной нож Samura из серии Bamboo. Сразу обратил внимание на цельнометаллическую конструкцию - рукоять из стали, лезвие из AUS-8. По весу лёгкий, 51 грамм, удобно лежит в руке. Попробовал на твёрдой тыкве и картофеле - режет уверенно, без усилий. Приятно, что твердость 58 HRC, должно хватать надолго. Единственный момент: если покупать, надо убедиться, что это оригинал, а не подделка. А так, за 80 мм лезвия и 190 мм общая длина - отличный рабочий инструмент. Доволен.
Купила этот набор месяц назад. Сразу скажу: сталь AUS-10 с твердостью 60 HRC держит заводскую заточку отлично, нарезать овощи - одно удовольствие. Накири действительно удобен для шинковки, а шеф-нож универсален. Но учтите: сталь однослойная и подвержена коррозии, поэтому мою только вручную и сразу насухо вытираю. Эргономичная стальная рукоятка лежит в руке надежно. Покупкой очень довольна.
Только распаковал и сразу опробовал - режет просто невероятно. Лезвие в 200 мм из стали AUS-10 с твердостью 60 HRC идеально справилось с овощами и мясом, даже хлеб нарезал без крошек. Вес всего 138 грамм, рукоять из стали - лежит в руке отлично, чувствуется баланс. Очень доволен покупкой, это действительно качественный инструмент.
Только что опробовал нож Samura Meteora сантоку. Первое впечатление - отличный баланс, центр тяжести действительно смещён вперёд, как и заявлено. Режет без усилия, кончик не отрывается от доски. Сталь AUS-10 с твёрдостью 60 HRC остроту держит отлично. Конечно, из-за высокоуглеродистой стали мыть буду только вручную и насухо вытирать, но это адекватная плата за качество. Покупкой доволен на все пять.
Только распаковал - и сразу нарезал сыр и колбасу к ужину. Лезвие из стали AUS-10 действительно бритвенно-острое, ломтики получаются тонкими и ровными, как в магазине. Рукоять стальная, лежит в руке увесисто и надёжно. Заводская заточка отличная, пока не тупится. Единственный момент: понимаю, что из-за высокоуглеродистой стали мыть придётся только вручную и сразу насухо вытирать, чтобы не было пятен. Но для такой работы это мелочь. Доволен.