Кухонные ножи Samura сантоку : подборка с ценами - Отзывы
Взял этот нож, чтобы заменить старый сантоку. Первое впечатление отличное. Клинок из AUS-8 с твердостью 58 HRC - сразу почувствовал разницу в резке. Нарезал мясо: оно не прилипает к лезвию благодаря воздушным карманам вдоль режущей кромки. Обухом удобно сгребать кусочки с доски. Рукоять из G-10 лежит в руке надёжно. Длина 138 мм для меня идеальна. Покупкой доволен на все пять звёзд.
Купила отцу этот нож, он сразу оценил. Лезвие из стали AUS-8, 58 HRC, отлично держит заточку, режет овощи и мясо без усилий. Рукоять из пластика удобно лежит в руке, не скользит и не пачкается - монтаж фултанг дает уверенный хват. Отец говорит, что легкий и двусторонняя заточка удобна для любой руки. Довольны на пять!
Наконец-то опробовал сантоку Samura PRO-S. Взял, наслушавшись про балансировку - и действительно, центр тяжести смещён так, что рука не устаёт. Первое, что удивило - как легко идёт рез: кончик буквально скользит по доске, не отрываясь. Рукоятка из G-10 не скользит, сидит надёжно. Сталь AUS-8 с 58 HRC острая, лук и мясо режет без нажима. Пока что восторг, надеюсь, подделку не взял.
Только что опробовал нож Samura Meteora сантоку. Первое впечатление - отличный баланс, центр тяжести действительно смещён вперёд, как и заявлено. Режет без усилия, кончик не отрывается от доски. Сталь AUS-10 с твёрдостью 60 HRC остроту держит отлично. Конечно, из-за высокоуглеродистой стали мыть буду только вручную и насухо вытирать, но это адекватная плата за качество. Покупкой доволен на все пять.