Кухонные ножи Samura sultan : подборка с ценами - Отзывы
Взял на замену старому пчаку, который прослужил лет пять. Этот Sultan PRO сразу чувствуется иначе - сталь AUS-8 острее и держит заточку заметно дольше. Рукоять из термоэластопласта удобнее: не скользит, даже когда руки в масле, и не проворачивается, как было с деревянной у предшественника. Длина лезвия 161 мм - идеально для разделки и шинковки. В целом доволен, но к форме пришлось привыкать пару дней, так как хват у пчака специфический. За свои деньги отличный рабочий инструмент.
Только распаковал нож Samura Sultan Пчак - и сразу впечатлило, как он лежит в руке. Рукоять из G-10 действительно не скользит и даёт полный контроль. Лезвие 164 мм из 67-слойной дамасской стали с твёрдостью 61 HRC острое, как бритва. Попробовал нарезку овощей и курицы - идёт идеально, широкая пята не даёт пальцам соскользнуть. Качественная вещь, никаких подделок, как в предупреждении.
Взял Пчак Sultan для разделки мяса и птицы - первое впечатление отличное. Лезвие из дамасской стали в 67 слоёв, твёрдость 61 HRC, реально острое, строгает как надо. Рукоять из G-10 сидит в ладони идеально, пальцы упираются в ладонь, хват крепкий, кисть не устала даже после долгой нарезки. Широкая пята у основания клинка надёжно страхует от соскальзывания. Длина лезвия 159 мм - удобно и для овощей, и для тушек. Восточный колорит в дизайне - приятный бонус. Пока только положительные эмоции, пять из пяти.